Первый тренер Яшкин Сергей Сергеевич.
Игрок основной команды клуба юношей 1998 г. р.
с 2007 по 2014 год.
Игровая позиция - № 3, 4
В мае 2014 года Клубу было сделано предложение - продолжить спортивную карьеру Прокофьева Георгия в "СДЮШОР ЦСКА" (город Москва).
Золотой призёр Первенства Москвы по баскетболу сезона 2014 - 2015 года в составе команды ЦСКА 1999.
Серебряный призёр Первенства России по баскетболу сезона 2015 - 2016 года в составе команды Москва - 1 (юн. 2000).
Вошёл в основной состав команды сборной России по баскетболу U - 16.
С сезона 2016 - 2017 года продолжает свою спортивную карьеру в "БК Автодор" Саратов.
Золотой призер Первенства России по баскетболу средю команд юниоров (ДЮБЛ) сезона 2017 - 2018 года.
С сезона 2019 - 2020 года продолжает свою спортивную карьеру в БК "Парма" - 2 Пермь.
С июня 2020 года игровая практика Прокофьева Георгия приостановлена.